2023年春季学期开学之初,为了进一步规范校内学生食堂、商铺的经营秩序,保障学校正常服务运行,满足广大师生生活需求,2月16日和2月21日,校园经营管理科遵照处领导要求,分别对校内合作经营食堂、商铺、直饮水等进行专项检查。
检查人员对校园食堂、直饮水、超市、蛋糕店、水果店、饮食店、奶茶店、咖啡店、美发店、物流中心等店铺逐个进行了实地检查,认真查看食堂电器、燃气、灭火器、消防安全设施、外围安全、垃圾分类等;直饮水的清洗、消毒以及商铺经营产品的营业执照、许可证、合格证、进货票证、食品有效期、环境卫生等情况,此外检查人员随机与餐饮店就餐的学生深入了解伙食的菜品、质量、价格等,同时还重点强调了对从业人员的健康证、培训合格证、晨、午检记录、留样记录、场地消毒记录、商品品种、价格质量、明码标价、食品安全、台账记录等方面的具体工作要求,并逐项指出对检查发现食堂存在的安全隐患和商铺经营不足等问题,同时明确要求各食堂、商铺限时按质整改。
副处长钟庆光指出,近年来,国资处加大对校内合作经营食堂、商铺的检查力度及频次,每周都定期、不定期的进行常规抽查,逐步建立健全食堂、商铺规范经营的长效管理机制,确保了广大师生的食品安全和愉悦购物的良好氛围。